?唐代茶具：金籠銀匙青白盞，爐動碾綠香滿室：
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茶文化發祥於中國，在千年王朝興衰中，成為從古至今長盛不衰的飲茶傳統。茶文化在中國古代逐漸形成系統的植育茶樹、制茶 … 及茶事禮儀，傳承至今，亦通過古代絲綢之路走進世界各國。與此同時，中國古代的陶瓷製造技藝日漸興盛。茶文化促進了陶瓷中茶具的別緻風格，陶瓷中的茶具亦賦予茶文化新的靈魂。
茶文化始興於唐朝。受「南青北白」陶瓷製造格局和西域金銀器、玻璃器的影響，唐朝豐富獨特的茶具與吃茶風習相得益彰，珠聯璧合，形成大唐盛世與眾不同的茶文化，影響深遠。
茶興於唐
唐朝的茶文化空前繁榮，與佛教的興盛休戚相關。佛教至東漢三國時期傳入中原，經過魏晉南北朝的發展，於唐朝一度興盛。唐朝佛教活動之勢日漸蓬勃，建造大量佛寺及石窟造像，僧侶人數俱增。茶因其提神醒腦、生津止渴的功效，為僧侶所喜，並在佛寺周邊種植茶臨，設佛堂，制茶禮，倡導茶事。
吃茶之習漸興，整個大唐，上至宮廷貴族，下至平民百姓，皆熱衷於飲茶。宮廷貴族以及文人雅士更是經常舉行茶集、茶會、茶宴。亭台樓閣，山水如畫，管弦伴飲，才子賦詩，妙趣無窮。吃茶更是唐代普通民眾的生活必需，如同柴米油鹽醬醋，皆是「開門七件事」。
唐朝的吃茶之習甚是異於現今人們所飲的清茶。他們常在烹煮後的茶湯中放入鹽、椒等調料，烹茶流程亦十分講究。唐代人吃茶，先烘焙茶團，碾茶成末，將經細羅篩過的茶粉置於屜中，茶粉烹煮後加入調料，調成糊狀，便可「吃茶」。
陸羽在《茶經》中列吃茶的煎飲法為賞茶、鑒水、列具、烹煮、品飲幾個環節。「列具」便是指烘焙器、碾羅器、貯茶器、貯鹽器、烹煮器、飲茶器一系列茶具。而唐朝國力強盛，經濟文化繁榮，陶瓷製造業亦得到長足發展，形成「南青北白」的格局。
在唐代飲茶的社會風習影響下，越窯青瓷、邢窯白瓷等精美瓷器中，形成大量造型別緻、韻味悠然的茶具。此外，唐朝時期，諸多朝貢藩國與中原頻繁的經濟文化交流中，帶來了風格特異的金銀和玻璃茶具。
宮廷金銀茶具
唐朝開創了中國古代空前的繁榮盛世。大唐盛世之下，萬國來朝，四海奇珍盡匯長安。從西域諸國傳入的金銀器和玻璃器，憑藉其甚是符合盛世風采的富麗繁致的風格及新穎別緻的造型，得到宮廷貴族的青睞，走入茶文化的世界，釀造出一批彰顯盛唐宮廷審美的金銀茶具和玻璃茶具。千年之後，隨著法門寺地宮一套完整的唐代茶具的出土，其巧奪天工的精湛，向世人再現頗具大唐風采的宮廷御用金銀茶具。
這套質地精良的皇家御用茶具，與唐代碾茶、篩茶粉、煮茶、飲茶等整個吃茶流程完全配套，與一同出土的《物帳碑》的記載內容一致。
其中，烘焙器不同於一般的竹製，而是用金銀絲編製成的金銀絲織條籠子和鎏金球路紋銀籠子。銀籠子外，飾有鎏金及兩兩相對的鴻雁，亦有做球路紋的鏤空裝飾，底足為花瓣造型。
金鴻雁紋銀茶碾子如同現在的葯碾子，整體為長方形，捉手兩側各飾一隻以雲紋為襯的鴻雁。另一金仙人駕鶴紋壺門座銀茶羅子，整體為長方體，有蓋、羅、屜、羅架、器座，飾有鎏金仙人駕鶴圖案，內外兩層中夾羅網，以便篩出茶粉。
貯茶器為鎏金銀龜盒，龜的形狀及龜甲紋飾栩栩如生。貯鹽器為鎏金紐蕾摩揭紋三足架銀鹽台，蓋為卷荷形，三足外曲，以銀絲製成。
烹煮時用以量取茶粉的鎏金鴻雁紋銀則，即銀匙，造型流暢，飾有鑒花鎏金、雲紋飛雁，聯珠紋，十字花，弦紋和菱形紋。
茶盞和茶托則為琉璃器。此時的琉璃器即玻璃器。多是西方邦國進貢的，雖不如現在玻璃器的晶瑩剔透，卻是那個時代難得的藝術精品。
紋飾繁縟，材質精美，多飾鎏金的金銀茶具，既有異域風情，又獨具大唐風采。在唐朝統治者看來，如此絢爛的金銀茶具才能符合自己作為盛世之主的身份，才能與富麗堂皇的大明宮相稱。
珍貴稀有和風格富麗的金銀茶具，亦頗受宮廷貴族的喜愛。而民間則多用陶瓷茶具。這是金銀器的珍貴和宮廷貴族的財富地位的影響結果。
瓷質茶具入百家
唐朝的茶文化空前繁榮，並在發展過程中形成兩大主流，其一是以皇室和貴族為主的宮廷茶文化，其二是以僧侶和文人為主的民間茶文化。不同的茶文化主體，帶來對茶具各有特色的審美情趣。
整體上看，宮廷貴族偏重金銀茶具以及極其出色的陶瓷精品，諸如秘色瓷。而民間則普遍使用陶瓷茶具，多為青瓷和白瓷，尤其「奪得千峰翠色來」的越窯青瓷，更獨得眾愛。唐朝「南青北白」的制瓷格局中，兼具實用與審美的茶具應運而生。
實用的功能設計瓷質茶具是制瓷業中最具特色的一部分。茶具的燒制要與碾茶、烹煮、飲茶等吃茶程序相適應。貯藏茶餅和鹽、椒等調料的器物，多做敞口帶蓋的設計，方便取用，亦防潮濕。量取茶粉的匙造型精巧，使用方便。碾茶器多設有流口，方便倒取茶末。茶盞皆有圈足，並配合茶托使用。茶托的存在，避免「手執」茶盞時燙手，起到隔熱的作用。
晚唐興起「點茶」後，茶盞內的底部刻有規律且密集的突出紋路，可進一步使得盞中的茶末在沸水沖泡後，茶湯更加細膩潤滑，且在碗口設有短流，傾倒茶湯的時候，方便流暢。烹煮用的茶壺的流口設計更為講究，流口不宜過長過短且傾斜適度，才能便於倒取。
流暢豐滿的造型唐朝茶具的造型頗為流暢豐滿。茶具的線條有曲有直，以曲線造型為主，特別是器物腹部多是大弧度的曲線，張弛有度，具有大唐奔放肆意、豐滿流暢的獨特風格。茶盞的口沿多為侈口，模擬蓮瓣的五瓣菱口設計，美觀大方，秀美雅緻。
線條的流暢，亦提高瓷質茶具的藝術審美價值，吃茶不再只是為簡單的吃茶，極佳的視覺享受，增添了舒適的精神享受和獨特的飲茶韻味。
瑩潤雅緻的瓷色唐朝的瓷器有唐三彩的絢爛，亦有南青北白的雅緻。而茶具中最多的是青瓷和白瓷，最受喜愛的是青瓷。陸羽在《茶經》中，以追求茶色的自然「綠」來評各窯的茶具，認為除越州窯和岳州窯大的青瓷「益茶」，其餘邢州、壽州、洪州會影響茶湯的自然色而「悉不益茶」。
瑩潤雅緻的青瓷和白瓷最受唐朝僧侶和文人的喜愛。在他們看來，這類茶具最適合與茶配飲，純凈的瓷色增添了「雅」的情趣意味。這也使得，飲茶之習與文人的賦詩常常相隨，山野泉間亦少不了他們的身影。
茶具極品：秘色瓷
唐朝吃茶之習的興盛，亦帶動人們對茶具的製作水平提出更高要求，尤其是上層階級的宮廷貴族。在金銀茶具之外，秘色瓷的茶具，亦是唐代茶具中的奇珍，可以說是茶具中的極品。
秘色瓷是越窯的青釉瓷中的極品，是我國最高水平的青瓷作品。「秘色」為當時稀有的一種釉料，逐漸演變為越窯專有釉色的代名詞。「秘」來源於秘色瓷的製造 … 和釉料配方的對外保密。有著神秘面紗的秘色瓷，壁薄光滑，溫潤如玉，純凈典雅，多為青色或青灰色，廣受世人青睞，更是好茶之人的心中摯愛。
茶具與詩
唐朝的詩文化的昌盛，在中國歷史上獨領風騷。茶文化的興盛，亦為唐詩的一個重要吟詠對象，特別是盛唐時期的諸多茶集、茶會常與賦詩作伴，李白、孟浩然、王昌齡等皆有不少茶事詩作。而晚唐時期，茶具在詩句中，彷彿有同詩人一樣，感於盛唐的輝煌不再，多了幾分孤獨冥思的意味。
盛唐時期，吟茶詠瓷有「越碗新盛蜀茗新，薄煙輕處攪來勻」的盎然欣喜，有李白的「曝成仙人掌，似拍洪崖間」的恣意爽朗；晚唐時期，則是「蕭疏桂影移茶具，狼藉蘋花上釣筒」的寧靜清寂，亦是杜甫「落日平台上，春風啜茗時」的幽然平淡。
唐朝茶文化的興盛與茶具的精美相輔相成。盛唐萬國來朝的輝煌，將金銀茶具帶入宮廷貴族。華貴雍容的金銀茶具，代表了大唐的盛世風采；瑩潤典雅的秘色茶具，則是大唐的雅緻含蓄的獨特韻致。
伴隨吃茶之習進入唐代各個階層的瓷質茶具，越來越受到人們的重視。飲茶的最佳搭檔——青瓷茶具，備受喜愛。宮廷貴族、文人雅士、市民商賈皆以越州青瓷為茶具上品，尤其是青瓷中的極品——秘色瓷。在茶文化興盛和制瓷水平高的相互作用下，吟茶詠瓷的詩作，亦成為唐詩中不可缺少的部分。
參考資料：《從法門寺地宮出土茶具反窺唐朝茶文化》《中國茶具百科》
