?浑源凉粉的历史渊源：
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　　浑源凉粉有着悠久的历史，相传唐太宗 … 于立夏之日御驾北征至恒山脚下，饥渴难耐，乏困至极，随

　　从薛仁贵速命火头军将薛家府秘制的凉粉奉上。

　　唐王 … 御享后，饥渴顿消，精神焕发，龙颜大悦，特

　　赐封为浑源凉粉，由此得名。

　　薛仁贵遂赋诗一首《护驾翠屏峡》，恒山风来立夏寒，斩尽胡鞑腹肌宽。

　　幸

　　有御膳粉宴餐，太宗将士皆得欢 。

　　为报隆恩，薛家府作为立夏等节日、庆典、待客纪念佳肴并传统保留

　　，传承至今，之后家家户户效仿，广为食用。

　　宋太宗，明正徳，清康熙、乾隆等皇帝御巡浑州，州官以浑

　　源凉粉为贡膳，受到封赏。

　　李白、贾岛、元好问、徐霞客等文人墨客游览恒山品尝浑源凉粉赋诗赞赏。

　　解

　　放后，党和国家领导人 … 锋、胡 … 、 … 、 … 等来浑视察，以浑源凉粉为恒山特产招待，受到

　　高度赞扬，留美博士薛晓博等人用以馈赠美国师生好友和华人，他们赞口不绝，使浑源凉粉享誉

　　海内外，成为传播中华饮食文化的桥梁，浑源凉粉采用传统配方、工序和现代科技、工艺，质量不断提升

　　，香辣爽口，防暑驱寒，老少皆宜，备受青睐，供不应求！