?餐厅李先生的历史：
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　　创始人李北祺先生，字华康，1932年9月15日出生于重庆市铜梁县桐梓园。

　　14岁起当学兵，学习机械和航空。

　　1949年，迁至台湾省，在台湾省大学学习英语，后又在马利兰商学院学习商科。

　　1970年移居美国。

　　2008年1月27日，李先生在北京病逝。

　　先生一生热爱餐饮艺术。

　　加州牛肉面1972年在美国创立时，商号是“牛肉面”大王。

　　1987年5月28日，中国大陆的第一家加州牛肉面餐厅，在北京东四西大街26号开业，商号是“美国加州牛肉面大王”。

　　1991年9月16日，在太原市柳巷南路4号，中国的第10家“美国加州牛肉面大王”开业。

　　1995年，中国的第100家“美国加州牛肉面大王”开业。

　　1996年，李北祺注册了“李先生”，“李先生头像”一系列商标，将其使用在他开设的“美国加州牛肉面大王”连锁餐厅中。

　　并成立北京李先生加州牛肉面大王有限公司，全面负责“美国加州牛肉面大王”在中国的发展。

　　迄今为止，李先生加州牛肉面大王，已在中国的黑龙江，吉林，辽宁，河北，北京，上海，天津，内蒙古，山西，山东，河南等15个省，直辖市，共开设连锁餐厅380余家。