锤子生物科技 历史秘闻 舒城有哪些特色小吃

舒城有哪些特色小吃

?舒城有哪些特色小吃:   .   桃溪瓦罐汤是安徽省六安市舒城县桃溪镇的特色美食。   一小瓦罐汤、一盘炒菜…


?舒城有哪些特色小吃:
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  桃溪瓦罐汤是安徽省六安市舒城县桃溪镇的特色美食。

  一小瓦罐汤、一盘炒菜、一盘蔬菜、一碟小菜,20元钱,3个人吃饱吃好。

  凡在舒城县桃溪大桥头小吃一条街吃过饭的人,无不为这里价廉味美、土色土香的特色小吃所吸引,尤其是瓦罐汤的特殊香味,随着国道川流不息的车辆,被带到大江南北。

  小吃一条街自桃溪大桥头起,沿国道向南延伸约千米,属红光村地界,路两旁有六十多家饭店、二百多名从业人员,基本上都是村民。

  万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特色美食。

  万佛湖鱼头,精选万佛湖野生鳙鱼,用万佛湖水久煨而成,原汁原味,鲜而不腥,肥而不腻,口感鲜美,是不可多得的美味佳肴。

  万佛湖地处大别山东南麓,上游崇山峻岭,植被茂盛,没有大型工厂,水源也没有遭到工业污染,水质优良,地表水为国家2级水,人可以直接饮用。

  50多平方公里的养殖水面,富含浮游生物等天然饵料,是理想的渔业养殖场。

  舒城县素有板栗之乡之称,板栗栽培已有2000~3000年的历史。

  舒城出产的“大红袍”板栗个大,富含很高的营养价值,其中维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克,可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。

  长期食用能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

  目前我县已开发板栗罐头、板栗糕粉等,板栗烧仔鸡是舒城一道特色。

  六安凉皮,酸辣可口,爽口开胃。

  六安的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。

  六安的大街小巷,六安的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。

  一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。

  在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的六安风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。

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作者: qinlan

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